2020 Maison Philippe Grisard "Obstinee" Mondeuse Savoie rouge

100% Mondeuse Noire

Maison Philippe Grisard 「菲利浦奇薩酒莊」位於法國東南的Savoie薩瓦產區，東臨義大利、北接瑞士及侏羅（Jura）產區，歐陸阿爾卑斯山脈綿延而來的高山景緻怡人。Savoie薩瓦產區位於阿爾卑斯山區，葡萄樹種植在250～550公尺之間的山坡上，在河流、湖泊的緩和作用下，薩瓦葡萄園享有令人驚喜的溫暖微氣候，杏樹、無花果、橄欖樹和葡萄園共享生長空間。
第三代莊主Philippe Grisard對家鄉Savoie薩瓦當地的葡萄品種及其風土充滿熱情，致力於發展本地古老的葡萄品種，「這是我們釀酒傳統的瑰寶。」目前有十二種葡萄品種。土壤的多樣性、地塊的微氣候、稀有的本地葡萄、尊重自然不過分人為干預的葡萄園管理方式，讓酒莊所擁有的六個地塊，各自發揮成不但是最適合搭餐的葡萄酒，更擁有獨特的產區風味及陳年潛力。

擁有紫紅色紅寶石的顏色，香氣帶有點胡椒和肉荳蔻、櫻桃、紫羅蘭的風味。口感清新爽口帶有微微辛香料感，適合搭配紅肉類。