CORSE
​科西嘉

位於法國東南方孤立的島嶼，在地理與戰爭之間融入了法國與義大利似風格，也間接讓島上的品種產生了多樣性的豐富；而地中海型氣候以及四面環海且多山丘的科西嘉，讓風土這習慣探討大事務的名詞在島上卻成微電影般的濃縮且精彩。

 

法國作家莫泊桑曾說:「科西嘉島是插入地中海裡的山」，擁有最獨特的風土，環境優美群山環繞，海拔高度在300到400公尺之間，附近的山峰高達2200米。夏季生長季節白天的溫度可以達到35°C，晚上甚至降至15°C以下，是科西嘉產區的極限地帶。