2020 伯納多酒莊・「莫朗德」白酒 平均樹齡約五十歲至六十歲，手工採收，整串葡萄緩慢地榨汁，以自然酵母在橡木桶中進行酒精發酵，之後再進行 12個月的橡木桶陳年，攪拌混合桶中的酒渣(lees)和酒，讓酒更圓潤、香味更成熟，裝瓶前以自然的重力換桶方 式去除雜質，不過濾、不加二氧化硫。2020 Domaine Bonnardot, VDF "Molland" BlancNT$1,880價格容量750ml數量加入詢問單法定產區VDF 品種選擇50% Chardonnay, 50% Aligoté 酒莊速寫現任酒莊主人Ludovic Bonnardot 是一位土生土長於布根地伯恩丘Hautes-Côtes de Beaune的年輕釀酒師，師從 布根地自然酒先驅Emmanuel Giboulot。2006年接手家族產業，以「有機精神」致力於有機耕種、有機釀酒，不 使用任何除草劑、不使用精選酵母或其他非天然的釀酒品，以有機方式改良、耕作，著重在天然無硫釀酒，尊重葡 萄藤和土壤，忠實記錄並展現風土對葡萄酒的影響;葡萄園多在伯恩丘的夏山-蒙哈榭(Chassagne Montrachet)、 松特內(Santenay)、馬宏吉(Maranges)等，佔地 16 公頃。 風味特色晶亮的金黃酒色，帶來略帶烘焙風味的黃色水果香，口感豐富、果香濃郁。 適合作為開胃酒、搭配較為圓潤飽滿風格的料理。
