2018 伯納多酒莊・布根地金丘「柏塔沃莊園」獨佔園白酒
 
本地塊Clos Botaveau 位於布根地金丘區的松特內(Santenay)產區內，周圍環繞著一級葡萄園，屬於酒莊的獨佔園 ，葡萄園面向東南，海拔250公尺，石灰岩石頭、土壤。地塊周圍有其他葡萄園和小型果園，同時種植不同品種的 樹木(蘋果樹、梨樹、櫻桃樹、桃樹、核桃樹等)，吸引各類鳥兒來這裡築巢。

平均樹齡約十歲，手工採收，整串葡萄緩慢地榨汁，以自然酵母在橡木桶中進行酒精發酵之後進行20個月的陳年( 1/3在雙耳陶甕(amphora)中熟陳，2/3在500公升1至10年不等的橡木桶熟陳)，攪拌混合桶中的酒渣(lees)和 酒，讓酒更圓潤、香味更成熟，裝瓶前以自然的重力換桶方式去除雜質，不過濾、不加二氧化硫。