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ALSACE
​阿爾薩斯


阿爾薩斯(Alsace)位於法國東北部,東鄰德國,西倚孚日山脈(Vosges)。半大陸性氣候伴隨寒涼的氣溫,再加上孚日山脈(Vosges)阻擋了來自北邊和西北邊海洋水氣的影響,使得整個產區成為法國降水量最少的產區(年均500-600毫米)。


大部分的葡萄園都在孚日山脈(Vosges)東側覆蓋著風景秀麗的山坡地上而形成了從北到南,超過170公里的阿爾薩斯“葡萄酒之路(La Route des Vins)”。沿著“葡萄酒之路”,著名的葡萄園遍布孚日山坡,其間點綴著中世紀風格的城堡和色彩分明的村落,著名的小城科爾馬(Colmar)也坐落其中,該地區受德國文化影響較多,不管是熟練地使用法語和德語兩種語言亦或飲食與文化都深受德國的影響。 阿爾薩斯(Alsace)優質葡萄園的土壤變化多端,有花崗岩、黏土、石灰石、砂石、火山土等。陽光充足且乾燥的氣候很適合種植白葡萄品種以至於這裡幾乎90%以上為白葡萄品種。其中麗絲玲(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、格烏茲塔明那(Gewürztraminer)為最具代表的三大品種;複雜多變、糖份含量充足、花朵風味明顯且具地方特色是阿爾薩斯(Alsace)產區單一品種釀造最迷人之處,也是最讓人津津樂道的酒款風味。

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