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2020 伯納多酒莊・松特內「巖下」白酒

 

葡萄園位於村中山頂的森林邊,周圍有一堵2公尺高的石牆,保護葡萄園免受北風的侵襲,並維持著白天的溫暖氣 溫。
葡萄園以石灰岩黏土構成,朝向面東南。

平均樹齡約四十歲,手工採收,整串葡萄緩慢地榨汁,以自然酵母在橡木桶中進行酒精發酵2個月,後之後再進行 12個月的橡木桶陳年,裝瓶前以自然的重力換桶方式去除雜質,不過濾、不加二氧化硫。

2020 Domaine Bonnardot, Santenay "Sous la Roche" Blanc

NT$2,280價格
  • Santenay

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