2021 維克酒莊・科西嘉「鹿角」白酒 葡萄園朝向東南方,以片岩及玄武岩組成,海拔約300~400公尺高,平均樹齡四十五歲,手工採收,不鏽鋼槽發酵,完全去梗並運用氣動式榨汁器以保留細膩的花果香氣,6個月水泥槽帶渣陳年,輕微過濾後裝瓶。*RVF 90/100-2020年份2021 Domaine Vico Corse "LE BOIS DU CERF" BlancNT$980價格容量750ml數量加入詢問單法定產區A.O.P Corse 品種選擇100% Vermentinu 酒莊速寫Domaine Vico / Clos Venturi 范圖里酒莊位於科西嘉島東北部山區中心,坐落在Popolasca雪峰下,地塊獨特,佔地82公頃。 第一代莊主Jean Vico於1902年在科西嘉島種植葡萄,證明他是具有創新和開拓性格的葡萄農;今天莊園由Emmanuel Venturi范圖里家族經營。法國作家莫泊桑曾說:「科西嘉島是插入地中海裡的山」,酒莊是科西嘉山區唯一的酒莊,擁有最獨特的風土,環境優美群山環繞,海拔高度在300到400公尺之間,附近的山峰高達 2200米。 夏季生長季節白天的溫度可以達到35°C,晚上甚至降至15°C以下,是科西嘉產區的極限地帶。為了減少對土地的侵害,我們採用更溫柔的耕作方式,有些地塊甚至用馬來耕作,完全不用除草劑,以生物動力法管理葡萄園,培育出更健康更自然的葡萄,在葡萄酒質中展現出令人難以置信的自然平衡以及葡萄園自癒自強的能力。 風味特色清澈的稻草黃色澤,散發新鮮的梨子、檸檬皮、小白花與豐富的礦物感,微妙新鮮的草本氣息。口感絲滑、集中且具有穿透力,帶來清新的柑橘系水果風味,以些許的草本清香與礦物感結尾。