NV Domaine Vial-Magnères Banyuls Ambré "Cuvée Bernard Sapéras"

80% Grenache blanc，20% Grenache gris

Domaine Vial-Magnères 瑪格妮耶酒莊，現任莊主已經是第五代，擁有10公頃的葡萄園，酒款名稱多以先人名字命名，可見其家族感情之緊密。瑪格妮耶酒莊位於班努斯產區，葡萄園都在陡俏的山坡上，百年來以梯田的方式進行栽種，形成本區特殊的人文景觀，地質可上溯到五億年前前寒武紀（PRECAMBRIAN）的矽質岩石，是非常特殊的地塊。所有葡萄園工作只能以手工進行，種植90%的格納希品種，包括65%的黑格納希（GRENACHE NOIR）以及灰格納希（GRENACHE GRIS）、白格納希（GRENACHE BLANC），還有希哈（SYRAH）、卡利濃老藤（CARIGNAN），平均葡萄年齡40-70年。

在葡萄園管理上，主張讓大自然主宰，以保持豐富的葡萄園區景觀。一百多年來，酒莊依然堅持延續先祖釀酒的方式，釀造傳統風格的班努斯甜紅酒以及不甜的紅酒。酒窖裡滿是酒桶和許多不同尺寸的酒瓶，以滿足長時間釀造葡萄酒的需求，並讓歲月當成最好的釀酒師；充分反映薇賀美海岸（Cote Vermeille）靈魂的葡萄酒。

這款酒的名字〈Cuvee Bernard Saperas〉是為了紀念莊主的父親 Bernard Saperas先生。
美麗的琥珀色中透著銅色閃光，清澈而明亮，散發出杏桃果乾，烘烤各式堅果和烤榛果的香氣，蜂蜜和橙皮融合的風味，精緻又迷人。solera的陳釀方式帶來舌尖上的美妙滑順口感，經過歲月的積累，單寧在葡萄酒中完美融化，尾韻長而複雜，帶有蜂蜜煙草、咖啡、檸檬蜜餞、橘子蜜餞等風味。
適合搭配帕瑪森義大利麵、榛果甜點、甚至是香草味的雪茄。