2017 Domaine Léon Barral Faugères "Tradition" Rouge

50% Carignan，30% Grenache，20% Cinsault

莊主 Didier Barral 以他祖父名字命名酒莊之名「Léon Barral」為求景仰與敬重。他雖然是家族第13代葡農，但釀造紅酒技術在長期不懈的精進與追求下，遂成為了當地名聲鵲起的釀酒大師，也長期耕耘於生物動力法，期許釀出自然無添加但又具備強力風土特徵的美酒。酒莊在馮傑村（Faugères）法定產區丘陵地帶裡，是當地比較少見的片頁岩土壤，
在日照強烈的南方地中海氣候中獨樹一格，風土裡以能儲存大量水分的片頁岩為主；乾罕炎熱的夏天中能給葡萄藤紓緩缺水之苦，且在溫差大的山區夜間裡又釋放熱量幫助與強化葡萄的生長，佐以不改變的原生培養方法，盡可能不干預的讓葡萄樹展現風土的特色。莊主Didier Barral崇尚自然，以生物動力法的方式來管理葡萄園，打造出平衡的生態環境。這裡的動植物互相依存，也是微生物和其他小昆蟲的居住地，使得土壤富含微生物與活力。

深沈的墨色紅寶石色澤，鼻中充滿成熟的李子香，略有乾燥香料和木質地芬芳。口感相當複雜，濃郁的風格喚起成熟的紅色漿果、葡萄乾、黑醋栗果乾的甜蜜回想，稍加醒酒後黑梅皮，強硬的單寧和泥土味及成熟的醃漬水果風味相呼應；品飲起來彷彿走入森林與地中海畔等迷人特質，非常適合搭配野味。