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2021 帕德・雷斯卡雷特酒莊・「石堆」白酒

 

Terret特蕾紅葡萄品種是朗格多克(Languedoc)產區最古老的葡萄品種之一,在本地已有很長的種植歷史,最早紀錄出现在1736年。Terret bourret則是Terret的變種,有著灰色果皮的白葡萄品種,產量大、肉質多汁,葡萄酒香氣濃郁撲鼻、酒精度低,愈來愈受本區釀酒師的重視。手工採收,極少的人為干預,在 5000公升的大型木槽中以原生酵母進行發酵,之後在橡木桶中熟陳10個月。

2021 Domaine du Pas de l'Escalette, Languedoc "Les Clapas" Blanc

NT$1,780價格
  • IGP Pat d'Hérault

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