2020 塞尚恩酒莊・羅瓦爾河丘白酒 榨汁後，將葡萄汁儲放在小桶中並採低溫發酵（維持在19°C以下）； 以保持原始的花果香。10-12天後放入舊橡木桶進行乳酸發酵，並於老木桶熟成6-12個月後裝瓶，繼續熟成4-6個月。2020 Domaine de Cézin Coteaux du Loir BlancNT$980價格容量750ml數量加入詢問單法定產區A.O.C Coteaux du Loir 品種選擇100% Chenin Blanc 酒莊速寫第四代的釀酒師Mr.Francois Fresneau完整呈現口感最突出的Jasnieres和Coteaux du loir酒款系列，本區葡萄園多種植在斜坡上，以取得較長的日照及較多的陽光。48公頃的小酒區有著精采的表現，加上山上有茂密的森林擋住強風的侵襲，讓Red Dormouse山坡能種植紅葡萄品種如 Pineau d' Aunis，Cabernet Franc，Côt及 Gamay， 而White Dormouse山丘區只種植單一白葡萄品種白梢楠；波羅蜜，蘋果，花香表現的毫不遜色！ 現已傳承至第五代Amandine與Xavier兄妹檔經營，釀酒元素細緻可人又不失深度，口感清新宜人的白酒與粉紅酒是值得品嚐的一大特徵！ 風味特色細膩的酸度與豐富的花香與蜜香，入口後那奔放的青蘋果氣息與酸甜適中的立體滋味以及強而有力的熱帶水果氣息遇上冷冽感的石頭味，轉化出複雜並具有深度的白梢楠品種特性，酸中帶微甜！如同躺在棉花堆中軟中帶勁的白酒；還可以搭配美味的魚類海鮮料理，就是現在！
