2019 Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura Rouge "TRIO"

Pinot noir，Poulsard，Trousseau

貝爾代-龐黛酒莊（Domaine Berthet-Bondet）現任莊主的祖父尚（Jean Berthet-Bondet），曾於法國布根地的梧玖園（Clos Vougeot）擔任釀酒師，但他從小便下定決心要想走出不同於家族的道路。尚跑到了蒙彼利埃（Montpellier）修習農學，並結識了妻子香塔（Chantal Berthet-Bondet）。尚與香塔於1984年定居於布根地對岸的侏羅產區，建立貝爾代-龐黛酒莊。酒莊共擁有十公頃的葡萄園，其中五公頃可釀製知名的「夏隆堡」（Château-Chalon）黃酒（Vin Jaune）。葡萄園有一半以上是超過30歲藤齡的老藤，其餘則栽植於1985至1990年間。

以香料與小紅花香氣開場，隨後變化成乾燥香料與優雅花香，隨著時間更加複雜，多汁的櫻桃滋味，柔軟且細膩的蔓延在口腔中，三個葡萄品種交織出的優雅。