2014 Champagne Bauget Jouette Blanc de Blancs Millésime Brut

100 % Chardonnay

博憶-如愛香檳酒莊（Champagne Bauget-Jouette）始建於1822年，至今已傳承至家族第五代。葡萄園占地15公頃並分布於三十一片園區，為釀出細緻優雅的卓越香檳，只選用三種葡萄品種：夏多內（Chardonnay）50%、黑皮諾（Pinot Noir）10%、皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）40%。全程釀造工序堅持在傳統地下二十七公尺的家族釀酒坊裡完成並釀造出高品質的，帶有花朵芬芳和礦物口味的細膩品質香檳，以維持這將近200年博憶-如愛香檳榮耀。而美味的香檳酒不是一人品嚐所適宜的，莊主Nicolas Bauget明確表示：香檳是建立友誼最好的橋樑之一，因為香檳代表了歡慶、友誼與愛情；而也正是博憶-如愛香檳酒莊（Champagne Bauget-Jouette）所釀製美味香檳的家族信念。

使用來自100%的夏多內（Chardonnay）釀造而成，透露出薑、香料、梨子和土司的香氣，而呈現風土與年份獨特的不凡特性，絲滑有張力的氣泡引領著豐富而優雅的口感，尾韻如畫般綿長而優美，有陳年的存放潛力。