2022 Château Combel-la-Serre VDF "De la Terre à la Lune" Blanc

100% Vermentinu

1998 年，現任莊主朱利安-皮埃爾，當時 18 歲，就決定創立酒莊，所有種植管理葡萄園工作、釀酒、銷售都自己來，他選擇了一條比較難走但能自己掌控的路。Château Combel-la-Serre的命名，來自於兩個地塊的名字：Combel康貝爾是祖傳居住之地，La Serre 是康貝爾對面地塊的名稱，所有的農業建築、葡萄藤都種植在這裡，1998 年Combel-la-Serre 正式誕生。
莊主朱利安想釀出有別於傳統的滋味，走向新鮮、豐富果味、優雅精確的馬爾貝克紅酒，因此，無論在葡萄園管理或酒窖中都牢記這些條件，所做的措施有：高海拔、老藤、低酒精度、輕度萃取、不在橡木桶中發酵、不做乳酸發酵，朱利安也設計有趣的標籤並將葡萄酒裝在布根地瓶中，這兩個看似膚淺的細節卻也可以心領神會莊主的釀酒理念，同時也彰顯出酒莊有別於大多數卡歐的傳統釀酒思維。

法國西南產區唯一採用維蒙蒂諾葡萄品種釀製的白酒，非常獨特。淺黃酒色中映著銀色光芒，黃色水果中抹來一束小白花濃郁的芳香，口感細緻的干白酒，極為美味。很棒的開胃酒，也可與蘆筍、乳酪或香蒜蝦搭配。
適飲溫度7~9°C。