2021 自然酒連線社・羅亞爾河「心動」粉紅酒 由樹齡約25 年的葡萄釀製而成。經過認證的生物動力法下進行，種植在富含砂岩的粘土和鈣質土壤上。葡萄歷經 12 小時的短暫浸漬和不銹鋼桶中的野生酵母酒精發酵，在相同的不銹鋼桶中帶渣繼續陳年 8 個月。不過濾、不添 加SO2。2021 Du Vin aux Liens, VDF "Pulsations" RoséNT$1,380價格容量750ml數量加入詢問單法定產區VDF (Loire) 品種選擇100% Pineau d'Aunis 酒莊速寫由一位熱愛自然酒的女士Vanessa Letort所創辦，她既不是酒莊主人，也非擁有一個酒莊，但卻能以其對自然酒的 熱情感染知名的自然酒莊主或釀酒師，協同合作釀出心目中的自然酒。她於2014年投入在葡萄酒界，在羅亞爾河區 昂布瓦斯(Amboise)出道並切磋請教羅亞爾河、阿爾薩斯自然酒莊，更在阿爾薩斯自然酒領銜人物 Christian Binner 的熱情邀約下一同建立「Les Vins Pirouettes」(單腳迴旋釀酒計畫;集合20位年輕酒農以自然釀造為宗旨 ，並協助獨立銷售以創造更勝以往的新潮葡萄酒)，最後在2019年實踐想法創立了《Du Vin aux Liens》一個涵蓋 阿爾薩斯和羅亞爾河的自然酒貿易協同社，讓釀酒師在無框架的狀態下自由釀酒。Vanessa 總是選擇尊重生命、絕 對執行自然派所有作為與哲理，更與充滿熱情的葡萄酒農一起工作實際參與了大部分的釀造，讓品質和美學加入她 的更多想法，開創出獨一無二、連結你我的「自然酒連線社」! 風味特色淡淡粉紅色澤並趨於消光橙色。香氣由黑胡椒、灌木叢、紅色小水果和甜香料的感知來開場。清新、優雅、滑膩的 蜜蜂味，由於其非凡的輕盈度，這款粉紅葡萄酒可以作為清爽的開胃酒單獨享用，再合適不過!
