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2021 阿巴圖奇酒莊・「白色山峰」紅酒

 

葡萄種植於花崗岩層上,手工採收,葡萄的移動不使用幫浦,全靠地心引力,榨汁完畢後進入錐形並具有溫度調節 的水泥槽,浸漬泡皮一個月並交替下壓與淋汁,並於橡木桶之酒精發酵,隨後於大橡木桶中熟成12個月,隨後轉移 至不鏽鋼槽中熟成6個月,繼續維持低溫以至於讓酒石酸自然培養沈澱,裝瓶前輕微過濾。

2021 Domaine Comte Abbatucci, VDF "Monte Bianco" Rouge

NT$4,180價格
  • VDF

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