2021 Domaine Comte Abbatucci, VDF "Général de la Révolution" Blanc

Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone, Paga Debiti

Domaine Comte Abbatucci現任莊主Jean-Charls Abbatucci先生同名於先祖（法國大革命將軍之一），作為科西嘉產區歷史最悠久的葡萄園之一，佔地十八公頃並種植的重要葡萄品種包括Vermentino、Sciacarello和Nielluccio並種植Barbarossa、Genovese、Aleatico⋯等當地的其它葡萄品種。Domaine Comte Abbatucci長期遵循自然
動力法之精神，葡萄園的耕作周期須依據月曆與白晝進行相應的運作與調整；在忠實地傳達出科西嘉風土氣息的同時，也尊重自然和土地，特意保留了一個原始的多元文化生態系統，並讓他們的葡萄藤、橄欖樹以及大片未開墾的森林、覓食羊群⋯和平共處於莊園內，這種共生方式有利於土壤的恢復，葡萄的健康以及平衡地生長。 一個世紀以來，Abbatucci家族一直努力在其釀造的葡萄酒中保存科西嘉的風味以及葡萄酒優良的品質，釀出的酒款也忠實展現莊園個性和無與倫比的力量，並在風土滋味中一一表現出科西嘉式的優雅。

各種花香陸續展現:椴樹花、紫羅蘭與風信子，接下來，細緻的海洋氣息浮現，彷彿是海水與貝殼交織的味道，緊 接著野生薄荷的香氣，還有李子和番石榴等水果的氣息。

口感上，一開始的入口清新而鮮明，與陽光充沛的這個年份相得益彰，中段與收尾以活潑的口感呈現，平衡了水果 的豐富、複雜和微妙風味，伴隨著香料和蜜柑皮的滋味。微鹹而略帶苦澀的礦物質感散發出光芒，使這款酒的回味 持久。