Pierre-Yves Colin-Morey是有兩個釀酒世家結合,由Saint Aubin村中大名鼎鼎的Marc Colin的大兒子Pierre-Yves Colin與Chassagne-Montrachet中的名莊Jean-Marc Morey的女兒Caroline Morey共同於創立於2005年。
Pierre-Yves Colin離開家族時繼承了部分家族在Chassagne與Saint Aubin共5.35公頃葡萄園,同時也向長期合作的酒農購買葡萄釀造。
酒莊獨到的釀酒方式與對品質不妥協的態度,質量超群,是世界公認的白酒頂尖酒莊之一。