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2022 自然酒連線社・阿爾薩斯「阿爾薩斯的伏擊」白酒

 

埃吉桑村(Eguisheim)的黏土-泥灰岩-石灰岩土壤,面東南之大陸性氣候,平均樹齡30歲。手工採收後直接榨汁 ,混合葡萄品種共同發酵並在橡木桶中陳釀 12 個月。無添加、不過濾,釀造過程中絕不添加二氧化硫,殘糖 1.7g/L。
2007 得到 Demeter & Biodyvin 認證
(合作酒莊:Domaine Albert Hertz / 阿爾薩斯)

2020 Du Vin aux Liens, VDF "Guet Apens" Blanc

NT$1,380價格
  • VDF (Alsace)

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