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20 溫貝希特酒莊・「Zind」混釀白酒

 

1987年底酒莊收購 Clos Windsbuhl 「溫斯堡園」並重新整理地塊,選擇更適合的葡萄品種、砧木組合與修改葡萄植栽的密度,沒有使用經典的歐塞瓦與白皮諾的組合,而是選用比較早熟的夏多內,與白皮諾相比,在 Windsbuhl 的石灰岩地質上能保持美麗良好的酸度。但是根據阿爾薩斯的法規,夏多內不允許使用,因此必須將這款白酒的等級降為 Vin de France。
Residual sugar : 1.6 g/l

2020 Domaine Zind-Humbrecht, Zind

NT$1,380價格
  • VDF

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