2019 Domaine Zind-Humbrecht "Roche Roulée" Riesling

100% Riesling

辛德.溫貝希特酒莊（Domaine ZIND-HUMBRECHT ）創立於1969年，座落在法國阿爾薩斯區（Alsace），現今擁有將近40公頃的葡萄園並分布於上萊茵省(Haut Rein)。現任莊主奧利維耶，溫貝希特先生（Mr.Olivier Humbrecht），是第一位拿到葡萄酒最高榮耀 - 葡萄酒大師（Master of Wine）的法國人同時也是位農業科學家，現代釀酒學知識自然熟稔地爐火純青。在1989年正式接管酒莊，秉持著父親的理念加上自己所學；釀酒手法依循父親理念並與世俱進地淘汰舊有觀念，導入更多開創性的作法與思維並在1997年開始於自家莊園中實驗有機與自然動力農法。Olivier自2002年開始擔任’ Bio-dynvin’生物動力法酒農國際聯合會( Syndicat international des vigneros en culture, SIVCBD)主席，推廣生物動力農法(Biodynamic Agriculture) 並在自己的莊園堅持使用此農法，釀出屬於符合莊主理念並與這片大地和諧共處下自然原始的風格，且一步一步帶領酒莊正向循環、永續發展，在每個時期都能釀出雋永不朽的酒款為唯一使命。

採用自然動力法讓這款酒清爽而前衛，淡稻草黃色，香氣明亮且明顯的酸橙與辛香、煙燻調性跳脫了傳統麗絲玲的印象，風格獨特，是一支有著優雅風姿與鮮明個性，值得期待的白酒。此區圖額金村肥沃的礫石風土在他們年輕時即展現富有表現力的葡萄酒，而陽光明媚的氣候將造就迷人、生命力旺盛和濃郁的葡萄酒質地;口感柔順、輕撫，但收尾緊實，展現出成熟而有結構的酸度與迷人的風格。