2018 Domaine Montirius, Côtes du Rhône "Jardin Secret" Rouge

100% Grenache

蒙蒂絲酒莊位於南隆河產區，一座傳承6代的家族莊園，葡萄園面積63公頃，包括獨立村莊級的瓦給哈斯產區（AOC Vacqueyras）、吉恭達斯產區（AOC Gigondas）以及隆河丘產區（AOC Côtes-du-Rhône）的38個地塊，地中海型氣候，因不同土質而各有特色。1996 年將整個葡萄園管理方式全部轉變為生物動力法（Bio-Dynamie），成為本區第一個獲得有機認證的生物動力酒莊。為了保留每塊風土的特殊性，釀酒時盡量減少不必要的干預，只使用沒有化學保護塗裝的混凝土槽、不用橡木桶熟陳；為了體現葡萄的特色，100%完全去梗、以原生酵母發酵、裝瓶時一律依照瑪麗亞圖恩日曆，選擇在合宜的花日或果日進行，不添加二氧化硫，採用經過FSC 認證的天然（CRU級）特級軟木塞，釀出最能忠於地塊精神、優雅精巧的原味葡萄酒。

酒色暗紅，香氣細膩柔滑散發著覆盆子、甘草、胡椒和香草菸草的香氣，單寧強勁圓順，香氣的尾韻很長，就好像迷入「秘密花園」中…. 。