2016 貝爾代-龐黛・夏隆堡黃酒 平均樹齡30歲，有機耕作、手工採收、直接壓榨，在不銹鋼大桶中發酵，之後在228升橡木桶中於酒花（Flor）的掩護下陳釀6年。 獲得Vinum Wine Magazine 18/202016 Domaine Berthet-Bondet, Château-Chalon Vin JauneNT$3,980價格容量620ml數量加入詢問單法定產區Château-Chalon 品種選擇100% Savagnin 酒莊速寫貝爾代-龐黛酒莊（Domaine Berthet-Bondet）現任莊主的祖父尚（Jean Berthet-Bondet），曾於法國布根地的梧玖園（Clos Vougeot）擔任釀酒師，但他從小便下定決心要想走出不同於家族的道路。尚跑到了蒙彼利埃（Montpellier）修習農學，並結識了妻子香塔（Chantal Berthet-Bondet）。尚與香塔於1984年定居於布根地對岸的侏羅產區，建立貝爾代-龐黛酒莊。酒莊共擁有十公頃的葡萄園，其中五公頃可釀製知名的「夏隆堡」（Château-Chalon）黃酒（Vin Jaune）。葡萄園有一半以上是超過30歲藤齡的老藤，其餘則栽植於1985至1990年間。 風味特色呈現金黃的色澤，香氣非常獨特，與雪莉酒與中國紹興酒非常相似，常出現出核桃、杏仁、堅果、封蠟與白花等濃郁複雜的香氣，口感醇厚質地油滑，餘味非常持久。
