2010 Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis Grand Cru "Grenouilles"

100% Chardonnay

Domaine Daniel-Etienne Defaix德飛酒莊是夏布利產區歷史最悠久的酒莊。
16、17世紀，家族先祖開始在阿瓦隆地區(現在的夏布利以南40公里)種植葡萄，18世紀初家族成員Etienne- Paul du Jer de la Croix de Faix 更把種植葡萄的技術帶到現今的夏布利產區。幾個世紀後的今天，DEFAIX德飛家 族仍代代相傳，持續管理著獨到眼光所挑選的優質葡萄園。 酒莊擁有夏布利產區歷史最悠久、最古老的地塊，在這片土地上數百年的德飛家族始終深信高品質的葡萄酒來自於 健康、有豐富含量的葡萄，唯有堅持天然的原料，才能保有產區的典型特色，同時也能釀出可以長期存放的美酒，所以直到現在仍延續百年良好傳統，堅持酒款已屆適飲期後才會釋出。

夏布利之珠！這塊風土可以說是夏布利最稀有的特級園，擁有該地區最好的日照，葡萄藤種植於1960年，提供了幾乎是神話般細膩口感的葡萄酒。你能在杯中嗅到白花、萊姆香氣、嚐到蜂蜜、甘草和柔順誘人的礦物風味，酒體飽滿豐裕，複雜性高，是一款大膽、圓潤肥美、帶有精緻的花香、口感絲滑的葡萄酒。