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2010 丹尼爾德菲酒莊・夏布利特級「青蛙園」白酒
 

這個特級園的葡萄藤都是從1960年就種下的50年以上的老藤。和一般特級園切割破碎,持有者眾多不同,這個特級園只有5個擁有者,但因為老藤產量少,因此此酒產量也極低。以準確挑選機械採收後輕柔榨汁,挑選合適的果實後輕柔榨汁,並採用野生酵母後再做乳酸發酵,定期攪桶(Bâtonnage)後橡木桶陳年,且窖藏至試飲期才釋出!

2010 Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis Grand Cru "Grenouilles"

NT$4,780價格
  • A.O.C. Chablis 1er

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