2009 Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru "Les Lys" 1.5L

100% Chardonnay

Domaine Daniel-Etienne Defaix 德菲酒莊是夏布利產區歷史最悠久的酒莊。16、17世紀，家族先祖開始在阿瓦隆地區(現在的夏布利以南40公里)種植葡萄，18世紀初家族成員Etienne- Paul du Jer de la Croix de Faix 更把種植葡萄的技術帶到現今的夏布利產區。幾個世紀後的今天，DEFAIX德菲家 族仍代代相傳，持續管理著獨到眼光所挑選的優質葡萄園。

酒莊擁有夏布利產區歷史最悠久、最古老的地塊，在這片土地上數百年的德菲家族始終深信高品質的葡萄酒來自於健康、豐富土地特色的葡萄，唯有堅持天然的原料，才能保有產區的最完美質地，同時也能釀出可以長期存放的美酒，所以直到現在仍延續百年良好傳統，堅持酒款已屆適飲期後才會釋出；在此產區樹立獨樹一格的絕佳風味！

金黃色澤，洋溢著青蘋果、梨子、堅果、檸檬等香氣，伴隨著下過雨後的森林中濕濕的石頭味，接著的是成熟水果的氣息慢慢浮現，後段有堅果、香草香，口感上帶些礦物感，並有白花的香氣；酒體厚實、酸度宜人，與濃郁的香氣相得益彰。