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Domaine Marc Colin et Fils日常之作


Marc Colin生於1944年,於1970年代末創立了自己的莊園,與妻子Michèle一同經營,他們接手了來自Colin和Ponavoy家族的葡萄園,其中一些地塊家族擁有已超過一個世紀。


當時,他們在Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin等地經營共計約6公頃的葡萄園,並在1980年代和1990年代持續擴展莊園規模。


圖 / marc-colin.com


如今,他們的兩個孩子Caroline和Damien經營著這個佔地12公頃的莊園,擁有26個不同村莊的葡萄酒產區,包括Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-MontrachetSantenay


Caroline 與 Damien


酒莊部分實行永續種植,另一部分實行有機耕作實驗,定期的土壤工作使他們能夠避免使用化學除草劑,以獲得品質優良的葡萄。


生產的葡萄酒包括地區級、村莊級、一級與特級,年產量約為80,000瓶,其中佔比為90%白葡萄酒,10%紅葡萄酒。

酒莊紅葡萄酒以新鮮感、爽脆果味與柔滑單寧為標準,非常適合日常品飲!


 


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