福爾西酒莊・松賽爾「羅馬人」白酒 地塊位於面西南斜坡處的葡萄園樹齡約30～40歲，全程採用手工摘取於高登式整枝法（Cordon de Royat）之葡萄樹，地塊為上白堊紀粘土硬質岩層為主，生物動力法栽種，原生酵母天然發酵，不鏽鋼桶發酵與陳年。2019 Domaine Fouassier Sancerre "Les Romains" BlancNT$2,080價格容量750ml數量加入詢問單法定產區AOP Sancerre 品種選擇100% Sauvignon Blanc 酒莊速寫Fouassier家族在Sancerre的山頂建立了酒莊，至今傳承第十代，是該地區最古老的葡萄種植者家庭之一，也是松塞爾（Sancerre）村莊發生根瘤菌危機後仍在生產的少數家族之一。 在永續耕作與友善土地的思維下，絕不使用任何化學肥料的方式照料，不添糖；不補酸，也只使用原生酵母進行釀造。 如今，Fouassier由第十代經營者，Benoit和Paul兄弟延續了祖先們的辛勤開墾。Fouassier將“尊敬風土”的傳統方法與現代先進的釀酒技術相結合，致力於保護和陳述高貴的白蘇維濃（Sauvignon Blanc） / 黑皮諾（Pinot Noir）葡萄品種之美，並致力釀造出當今松塞爾（Sancerre）村中最偉大的白葡萄酒之一。 風味特色香氣突出，帶有柑橘調性與多肉熟水果的香氣，尾韻有更豐富的礦石感，搭配起來相當和諧且平和；口感圓潤飽滿不輕薄，酒質純淨，尾韻悠長且內斂不張揚。 年份2019
