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2020 小王子酒莊・羅亞爾河「矮人」白酒

 

黏土壤土土質;30年老藤,全程手工採摘,手工採收後,葡萄去梗,放入不銹鋼槽中進行3週的發酵與浸皮。第一週每天淋汁2次,第二週後不定時且採取比較輕柔的力道淋汁,避免萃取出過多的丹寧。榨汁後換桶放置在3~4年新的橡木桶中陳放12個月。

2020 Domaine des Grandes Espérance IGP "La Naine" Blanche

NT$1,180價格
  • IGP Val de Loire

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