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阿巴圖奇酒莊・佛斯丁白酒
 

手工採收,榨汁完畢後葡萄不使用幫浦並靠地心引力沈澱24~48小時,進入錐形並具有溫度調節的水泥槽,浸漬泡皮數週並交替下壓與流淋;隨後開始酒精發酵。成熟酒渣六個月(lees),繼續維持低溫以至於讓酒石酸自然培養沈澱,裝瓶前輕微過濾(如有需要)後稍微瓶中陳年。

2018 Domaine Comte Abbatucci Faustine Blanc

NT$1,580價格
  • VDF

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