Justin GIRARDIN用風土延續烽火,GIRARDIN 吉哈丹家族的又一新星!
Justin Girardin 家族歷史可追朔到1570年,目前已傳承至第十三代,現任莊主Justin是布根地知名酒商Vincent Girardin的侄子,於2013年加入酒莊,並於2017正式接手酒莊,憑藉家族傳承十三代豐富的知識與累積的經驗,為酒莊帶來了有別過往的樣貌與未來,也正式更名為「Justin Girardin / 賈斯丁吉哈丹酒莊」。

現任莊主 Justin Girardin
圖 / justin-girardin.com
「始終保持懷疑,以探索最棒的呈現方式,並讓每款酒都成為其風土最純粹、最直接的表達」,這是現任莊主Justin Girardin / 賈斯丁吉哈丹對自我的表述!
只選用單一葡萄品種Chardonnay與Pinot Noir,釀造上以嚴謹、細緻方式呈現,憑藉熱情與家族專業的團隊以及父母的支持,Justin持續的滋養與成長。讓每塊土地訴說出具有特色的風土葡萄酒;小心翼翼的隻手胝足照顧葡萄藤的健康,盡可能降低人工干預,尊重環境與葡萄,使用部分新桶,釀出具有張力的葡萄酒。

酒莊試飲紀錄
攝 / 詩人酒窖
以 Girardin 家族的盛名為出發,點燃近五百年的布根地經驗傳承烽火
只用有機與生物動力哲理的呈現,讓布根地的風土,釀酒思維與美味葡萄酒這三角關係,繼續輝煌地流傳著!
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