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【解放布根地 風土品酒講堂】台中場 2023.10.21 布根地之南 Bouzeron 與 Loché 的白酒風土
【解放布根地 風土品酒講堂】台中場 2023.10.21 布根地之南 Bouzeron 與 Loché 的白酒風土

10月21日 週六

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富王大飯店 巴黎宴會廳

【解放布根地 風土品酒講堂】台中場 2023.10.21 布根地之南 Bouzeron 與 Loché 的白酒風土

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*時間和地點

2023年10月21日 下午2:00 – 下午4:00

富王大飯店 巴黎宴會廳, 407台湾台中市西屯區文心路二段636號b1

*活動內容

金丘區以南的夏隆內區(Côte Chalonnaise)與馬貢內區(Mâconnais)是較少被關注的布根地酒鄉,藏著最少為人知的精采風土與釀酒精英,是現今最值得前往探訪的布根地藏寶庫。這裡的地形起伏多變,葡萄園散佈廣闊,有許多自然條件不遜於伯恩丘名村的優異葡萄園。十月週末,與裕森老師一同透過兩位新世代的優秀釀酒師,體驗Bouzeron與 Loché兩村獨特的Climat風土,以及他們所釀製,精彩且意料之外的布根地滋味。

活動主旨 / About Tasting

從金丘區往南走進了夏隆內區(Côte   Chalonnaise)與馬貢內區(Mâconnais)中,其實已不再是典型的面東山坡;記憶中的布根地酒鄉風景。取而代之的葡萄園更加四散在樹林、牧場與田野之間,在酒村中,屋頂取代換成橘紅色磚瓦的南法風格之中,在這裡可以感受到更多樣的南方氛圍以及更多地中海的生活習慣。  盛產更多種以及更多元的白酒、有著更多甜美可口的迷人晚熟風格;不太一樣但優異的自然條件在此蔓延開來。雖說甜熟易飲是許多布根地酒迷對南方白酒的既有印象,但透過不同地塊表現與釀酒師的哲理實踐,才能讓我們重新見識到超乎想像,以為只有最昂貴的布根地名園才擁有的清麗面貌,並在今日布根地的酒價已到驚心動魄的地步中,且對不以炫耀為目的的酒迷來說,不知名,也許正是這裡的絕佳優點。

精選酒單 / Wine List

  • Les Champs de Thémis 2021 Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc $1580
  • Les Champs de Thémis 2021 Bouzeron Les Clous Blanc $1480
  • Les Champs de Thémis 2020 Bouzeron Les Corcelles V.V. Blanc $1680
  • Les Champs de Thémis 2021VDF Terra Mater Blanc $1280
  • Domaine du Clos des Rocs 2022 Mâcon-Loché en Charpaux $1480
  • Domaine du Clos des Rocs 2021 Pouilly-Loché Les Mûres $1980
  • Domaine du Clos des Rocs 2021 Pouilly-Loché en Chantone $2080
  • Domaine du Clos des Rocs 2021 Pouilly-Loché Clos des Rocs Monopole $2380

活動資訊 / Infos

  • 主講人:林裕森 先生
  • 時間:2023/10/21 (六) 14:00 – 16:00
  • 暫定人數:30-60位
  • 報名費用:一般票 NT$3,000/位,*早鳥票 NT$ 2,480/位(限9/1~9/30報名)
  • 活動地點:富王大飯店 巴黎宴會廳(台中市西屯區文心路二段636號B1)
  • 主辦單位:詩人酒窖有限公司 Le Cellier des Poètes

購票注意事項 / 入場須知 

  • 本活動票卷一旦售出,恕不退款。
  • 本次活動僅包含品酒費用,不可攜帶外食,且禁止自帶酒水。
  • 本活動無實體票卷,購票成功者請務必保留QR Code電子票卷,供當天驗票入場。
  • 活動現場提供酒精飲品,未滿18歲不得入場,未依法遵守者我們有權拒絕您的入場
  • 活動會場敬請理性飲酒;同時遵守喝酒不開車,開車不喝酒之原則,若有飲酒請搭乘大眾交通工具離場。
  • 禁止噴灑任何味道明顯的香水,活動前後也請不要吸煙!盡量避免食用濃烈味道的食物。
  • 主辦單位保留活動變更、修改或終止之權利。
  • 若有任何問題請洽主辦單位:詩人酒窖 Le Cellier des Poètes 04-23272924 / cellierdespoetes@gmail.com

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