Maison vitteaut alberti

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Maison vitteaut alberti酒莊位於Rully - 布根地氣泡酒的心臟地帶,一個 小而優美如畫的村莊。Mr. Lucien Vitteaut先生與他的妻子Maria Alberti自1951年起建立了3個 世代的家族釀酒事業名為Vitteaut-Alberti;以累積多年的專業與經驗 釀製葡萄酒並以提供完美的品質為使命。現由家族女兒(Agnès Vitteaut)專注於以傳統瓶中二次發酵釀造法( méthode traditionnelle)釀 製氣泡酒,酒款採用Pinot Noir,Chardonnay與Aligote;表現出優雅風 格並保有美妙酸度與細緻氣泡。


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Crémant de Bourgogne « Rosé Brut » , Maison Vitteaut Alberti

/維鐸亞貝提酒莊粉紅氣泡酒

村莊 : Rully/Bourgogne  

葡萄品種 : 100%黑皮諾/Pinot Noir

地塊:Côte de Beaune

添糖方式(Dosage):低(7g./l)

培養方式 : 採摘完畢後分置於小箱子內運送至酒莊 , 整個過程使葡萄不受擠壓 , 保存完整。嚴選酵母,低溫發酵,不鏽鋼桶發酵完瓶中陳年16-18個月,除渣完後陳年三個月。

l  陳年16-18個月,帶有蜜桃粉色與燉煮紅色水果和些許的烘焙氣息,長時間的窖藏孕育出更細緻的氣泡及飽滿的香氣如清新軟糖、糖漬水果的複雜口感,綿密中展現韻味,平穩的巧妙融合家族想表現的酒款特長;和諧細膩,滋味豐富,非常適合搭配碳烤的白肉餐點。


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Crémant de Bourgogne « Cuvée Agnès » , Maison Vitteaut Alberti

/ 維鐸亞貝提酒莊“窖藏雅涅斯”氣泡酒

村莊 : Rully/Bourgogne

葡萄品種 : 100%夏多內 / Chardonnay

地塊:Côte de Beaune

添糖方式(Dosage):低(7g./l)

培養方式 : 手工採摘 , 分置於小箱子內運送至酒莊 , 整個過 程使葡萄不受擠壓 , 保存完整。嚴選酵母,低溫發酵,不 鏽鋼桶發酵完瓶中陳年 30-36 個月,除渣完後陳年六個月。

l 金黃討喜色澤以及迷人的香氣帶出白色水果、青蘋果、 醃漬梅子的特性,豐富的酸度與類餅乾似的烘烤滋味讓人 喜愛此清脆口感,餘韻討喜卻又綿密。

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Posted on May 1, 2019 and filed under Bourgogne.