Domaine Digioia-Royer

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Domaine Digioia-Royer / 迪嘉.樺葉

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迪嘉樺葉酒莊已經延續到第三代了!  

1930年代由維特先生(Victor Moretti)創建,1982年傳給女兒管理,開始有計畫的擴張,而且都選擇在酒莊附近的葡萄園,1999年再傳給對葡萄酒充滿熱情的女婿米歇爾.迪嘉 (Michel Digioia) ,如果你拜訪過布根地,你會發現本酒莊就座落於香波密思妮(Chambolle- Musigny)村莊的中心 – 布根地夜丘區最知名的葡萄酒村莊之一。

有別於前任把酒賣給大酒商的做法,2003年米歇爾決定忠於自己的釀酒方式,並自行裝瓶所有的酒款,以自家酒莊的名稱面世。在某種程度上,這是開創另一時代的勇氣,而這個改變,讓米歇爾的客戶願意排隊,並且成功到必須提前兩年排隊預定。大家都知道,和其他產區比起來,布根地的葡萄園面積極為稀少,平均酒莊擁有的面積大約7公頃不到,而迪嘉樺葉酒莊只擁有5公頃的葡萄園,可想而知其產量是非常小的,質優量少的酒莊,向來是葡萄酒迷追逐的目標的。

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由於自有的葡萄園大多在香波密思妮(Chambolle- Musigny)村莊內,米歇爾曾描述香波密思妮紅酒的特性,風格優雅細緻,酒色飽和晶亮,帶著紅色漿果、紫羅蘭及蔬果芳香,酒體圓潤飽滿、單寧細緻柔和,細緻的酸度為酒的架構帶來完美的平衡,這種精緻的風格是香波密思妮成為柔美布根地的代表。所以,米歇爾實施綠色採收以降低產量,提深扎實度,葡萄一律手工採收,橡木桶陳釀6至18個月不等,酒體細膩平穩。莊主米歇爾表示,「輕撫葡萄藤蔓、在葡萄園親吻著大地,是我最熱愛的事物。」只做自己體力範圍能做的活兒,所以也不想過分擴張土地,只期待能在最愛的葡萄園和酒窖裡渡過每一天 。「我希望在高品質的葡萄酒裡被擁抱著,如果你也欣賞我的葡萄酒,你也會跟我一樣熱愛這樣的事物的。」

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2015       Bourgogne Blanc "Chardonnay", Domaine Digioia Royer

2015       Bourgogne Hautes Côtes de nuits Rouge, Domaine Digioia Royer

2015       Nuits Saint Georges "Les Charmois" Rouge, Domaine Digioia Royer

2015       Chambolle-Musigny , Domaine Digioia Royer

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Posted on May 1, 2019 and filed under Bourgogne.