Vallée du Rhône 隆河谷地

 

隆河谷(Vallée du Rhône)地區從法國中部一直延伸到地中海附近,長長的隆河(Rhone River)由北向南,貫穿整個河谷地區,從地理位置上,隆河谷(Rhone Valley)被分為南北兩塊,北隆河從維埃納城(Vienne)開始一直到向南延伸到瓦朗斯(Valence),約40公里長,長型帶狀屬於大陸性氣候形態。土壤以花崗岩、板岩為主,絕大部分葡萄種植在陡峭的梯田上。北隆河(Northern Rhône)歷史悠久,是法國境內最古老的葡萄園之一;這裡氣候溫和,受地中海影響不大,屬於半大陸性氣候,雨量相對穩定,常年陽光熱烈。由於該地區河谷狹窄,其中羅第丘(Côte-Rôtie)是最北方的產區,常釀出均衡優雅,花果迷人的紅酒。艾米達吉(Hermitage)、克羅茲艾米達吉(Crozes Hermitage)、聖約瑟夫(Saint Joseph)、高納斯(Cornas)和聖佩雷(Saint Péray)葡萄園多位於陡峭的梯田上,卻釀出全世界最經典及最精彩的希哈(Syrah)與馬珊(Marsenne)葡萄酒。

蒙特利馬爾(Montelimar)以南開始則是南隆河(Southern Rhône)產區,地域寬廣,氣候受地中海影響顯著,屬於地中海氣候,陽光充足,氣候溫和干燥,但不穩定,暴雨和干旱較頻繁出現,另南隆河產區還經常刮密斯托拉風(Mistral),這種獨特的強風來自阿爾卑斯山,冷而乾燥,衝擊隆河谷的葡萄,常需要搭建支架預防葡萄樹被風吹折;但本區地勢相對緩和,以緩和山坡地以及隆河衝積平地為主,土壤主要是石灰岩,葡萄園中布滿鵝卵石是該地區一大特色;與北隆河採用單一品種釀造紅葡萄酒不同,該地區主要用格那希(Grenache)、希哈(Syrah)以及慕維得爾(Mourvèdre)三個品種為主的釀造方法,但本區明星產區-教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)是法國最早的AOC之一,有三千多公頃葡萄園。該產區土壤多為深厚鵝卵石平地混以紅沙質黏土,有時甚至在地表上見不到土壤,所以造就排水良好,光照充足的強勁特色。年日照時數為2800小時,白天礫石吸熱反光,夜間釋放熱量,讓葡萄良好生長。這樣的葡萄釀成的葡萄酒很容易達到高酒精度(13.5%以上),且酒體剛勁厚實並含有濃重的香料味,常被人們認為是法國南部炎熱干燥氣候區的典型代表,也是最耐久存的紅酒產區之一。