Languedoc-Roussillon 朗格多克-胡西雍

 

朗格多克-胡西雍位於法國南部地中海沿岸,全法國有三分之一葡萄園座落在這個地區,面積有38萬公頃是法國十大葡萄酒產區中排第二位。出產全國40%的葡萄酒。據考證,早在公元前八世紀,希臘人就已經在這裡開始種葡萄和釀酒了;雖然20世紀初本地區主要生產日常餐酒以及平價酒款而留下低價葡萄酒的印象,但隨著葡萄園種植技術的提升和酒廠不斷發展進步,葡萄品種多元化的擴充,釀酒技術逐步提高,AOC葡萄酒的產量與質量不斷地上升,其中不乏多位明星釀酒師帶領市場先鋒創造驚人的進步。

整體而言屬地中海型氣候區,是全法國最炎熱且最干燥的葡萄酒產區,年雨量僅有四百毫米帶出乾燥貧瘠的山坡與矮丘上;除了沙質,礫石與河泥的沉積地形外,更多的山區則是多石的石灰岩地塊地型。品種以多元為主要特色並且大多為混和釀造(紅葡萄為:CarignanGrenacheSyrahCinsaultMerlotCabernet SauvignonMourvedre,白葡萄有:ClairetteRoussaneMarsanneUgni BlancBourboulencViognierChardonnay)如此嚴峻的氣候與地型確創造出地中海風味、特殊風格的精彩特色,是一個越來越受矚目、融合傳統與現代的葡萄酒產區。